Schokolade schmeckt nicht nur, sondern sie wirkt auch auf den menschlichen Körper. Im Kakaopulver befinden sich wertvolle Wirkstoffe, die biochemische Prozesse im Körper beeinflussen. So untersucht die Forschung eine möglicherweise positive Wirkung von Kakao auf unser Herz-Kreislauf-System. Der stimmungsaufhellende Effekt von Kakao ist wissenschaftlich jedoch längst belegt.
Auch die anderen Bestandteile von Schokolade sind wirkungsvoll. Kakaobutter und Zucker liefern uns Energie. In einer Tafel Schokolade steckt ein Viertel unseres Tagesbedarfs an Kalorien. Deshalb konsumieren wir Schokolade auch besonders gerne, während wir uns körperlich anstrengen: beim Wandern, Bergsteigen oder Skifahren. Verbraucht unser Körper die bereitgestellte Energie nicht, entstehen Fettdepots als Reserven.
Die Kakaobutter, die in der Kakaobohne enthalten ist, wird durch Auspressen der Kakaobohnen gewonnen und auch in der Kosmetik genutzt. Sie findet in Hautcremes, Lippenstiften und Badezusätzen Verwendung. Da Kakaobutter den körpereigenen Fetten sehr ähnlich ist, pflegt sie die Haut optimal.
